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吃1毫克就能致癌,不要讓孩子碰的東西

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黃麴黴毒素, 致命的, 也是致癌物質, 我們身邊就有這些, 要避免孩子觸碰到這些食物。 它的毒性是砒霜的68倍, 氰化鉀的10倍, 屬於致癌物質。

哪些食物或者生活用品有黃麴黴毒素呢?

1.發黴的花生

發黴的花生最容易滋生黃麴黴菌, 如果一包花生粒有一顆壞的,

儘量丟掉整包吧。

2.變質的堅果

如果在吃瓜子或者杏仁時, 遇到黴變的、苦的, 及時吐出來, 馬上漱口。

3.久泡的木耳

木耳吃多少泡多少, 不要一下子泡太多, 泡久了也會滋生黃麴黴, 不小心吃下去會中毒, 臟器衰竭。

4.沒有洗乾淨的筷子

筷子要定期更換, 每次洗乾淨要及時晾乾, 最好用金屬筷子。

5.黴變的玉米

黃麴黴毒素最常出現在澱粉較高的食物中, 如玉米、豆類、花生等, 所以儘量買新鮮的, 及時吃掉。

6.黑作坊的自榨油

仍然是黴變花生搞的鬼, 小作坊未必會清除黴變的花生。 買油還是認准大超市大品牌。

那麼到底該如何避免黃麴黴毒素呢?有沒有一些生活中實用的小技巧呢?

1.油熱了先加鹽

做菜的一個小動作可以幫助消除一部分黃麴黴毒素。 當食用油加熱後先放入鹽攪拌均勻, 大約十幾秒, 然後再放菜。 這樣一個先放鹽的小動作可以減少食用油中大約95%的黃麴黴毒素, 是不是很神奇。

2.多吃綠葉蔬菜

多吃些綠葉蔬菜, 綠葉蔬菜中的葉綠素可以阻礙平時我們不小心吃到肚子裡的黃麴黴毒素的吸收, 所以能有效預防肝癌的發生。

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